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料理のちえ ( 4 )

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玉ねぎ、きゅうり、ジャガイモNo1〜3食材でくりまわし3日間!

玉ねぎ、きゅうり、ジャガイモNo1〜3食材でくりまわし3日間!

お買い物や夕飯の献立、毎日、悩みますよね。そこで、3食材を使って3日分の献立を紹介します。 「玉ねぎ、きゅうり、ジャガイモ」を使っての第1日目、こちら5品をつくります。 ①玉ねぎと豚肉炒め ②ジャガイモの味噌汁 ③小松菜の胡麻和え ④きゅう...
お弁当を作ろう!

お弁当を作ろう!

 おべんとうを作ってみましょう!   お弁当、食べるのは大好きだけど、作るのは大変!思われている方多いですよね。 お弁当の作り方などのアイデアなどをお届けしていきます。       田作りです &nb...
おかず味噌を作ってみませんか?No1〜ぱぱっとおうちごはん〜

おかず味噌を作ってみませんか?No1〜ぱぱっとおうちごはん〜

毎日のご飯を作ることがとても大変だと思ってるお母さまへ。 私だって疲れてるのに 私だって忙しいのに そんな思いがふつふつと沸いてくるのはよくわかります。私も時々、そんな気持ちでちょっとイラッとしながら台所に立っていたものです。だから、私はい...
ボール1つで作る切り干し大根サラダ〜ぱぱっとおうちごはん

ボール1つで作る切り干し大根サラダ〜ぱぱっとおうちごはん

お子さんって、マヨネーズが好きですよね!こちら、マヨサラダですが、材料が切り干し大根というところがポイントです!ひじきも入れているので、栄養バランスはばっちりです。そして、加熱しないので酵素がしっかり取れますよ。ただし、天日干しの品質のよい...
食べ物は、良し悪しではなく本質を知ることから始めましょう

食べ物は、良し悪しではなく本質を知ることから始めましょう

⬛はじめに 情報過多な昨今、あなたはどのような手段で情報の取りにいかれますか? テレビ、雑誌、口こみ、こちらのサイト(笑)、いずれにしろあっちとこっちで言っていることが違う、ということはありませんか?そこで今回は、食べ物の本質について、ご紹...
小松菜と切り干し大根のナムル〜おうちでパパッとご飯〜

小松菜と切り干し大根のナムル〜おうちでパパッとご飯〜

乾物は忙しいママの味方、詳しくは、こちらの記事をご覧ください。忙しいママの味方、乾物料理。 まずは切り干し大根のレシピをご紹介します。すぐに作れるので、小松菜が美味しい季節にぜひ作ってください。 材料 切り干し大根(乾燥) 20g 小松菜 ...
忙しいママの味方、乾物料理〜おうちでパパッとご飯〜

忙しいママの味方、乾物料理〜おうちでパパッとご飯〜

働くママも、専業ママも、悩みの種は「日々のご飯作り」ではないですか?作るのも大変だけど、何を作るか決めて、買い物をしてと、調理に至るまでにすでに難関あり。それを解決する一つが、乾物なのです!こちらでは、便利で簡単、栄養的にも優れていてお財布...