ははちえ

「おせっかい」と「お互いさま」で日本を明るく

お弁当を作ろう!

約 3 分

 おべんとうを作ってみましょう!

 

お弁当、食べるのは大好きだけど、作るのは大変!思われている方多いですよね。

お弁当の作り方などのアイデアなどをお届けしていきます。

 

 

 

田作りです

 

 

 

 

 

 

田作りというとお正月?と思う方もいらっしゃると思いますが、

これが、おいしくておやつにもなるんですよ。

作りやすい分量で作ってみました。

材料

食べるいりこ    70グラム

くるみ      60グラム

砂糖        大さじ2

しょうゆ   大さじ1と1/2

酒        大さじ1/2

いりごま      大さじ2

ハチミツ      大さじ1

食べるいりこと、くるみです。

1.食べるいりこを弱火で焦がさないように炒めます(油はひきません)

しばらくすると、いりこから、ぷつぷつと音がしてきます。

菜箸でやさしく混ぜていると少し色が変わった?と思う

瞬間があると思います。その時にやけどをしないように、一匹とって手で触り

いりこがポキっと簡単に折れたらOKです。

お皿に一度取り出します。

 

 

 

 

 

2.くるみは、私は、袋に入れて自分の体重で押してつぶしました。

もちろん自宅で食べるときのみです(笑)

普通は、くるみを2~3つくらいに小さくして炒ります。

これも一度取り出すのですが、今回、お皿が見当たらなかったので、

一度取り出した、いりこをフライパンに入れました。

3.フライパンにいりことくるみを寄せて入れて弱火にして砂糖大さじ2としょうゆ大さじ1と1/2を入れて煮立ったら、

焦がさないように手早く混ぜ合わせます。

4.混ぜ合わせたら、酒を加えて混ぜアルコールを入れて火をとばします。

5.はちみつ大さじ2をいれます。

好みもあると思うので、味見をしてみてください。

私は、味見をしていたら美味しくて半分近く自分で食べてしまいました(;’∀’)

6.いりごまを加えて混ぜたらできあがりです。

おやつにもなり、日持ちもするので、少し多めに作ってみてもいいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寄稿者について

tomomi
パーソナルシェフ、栄養士
家族は子供2人、主人1人です。

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